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A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. Os vinhedos que circundam a vinícola crescem nos solos franco-argilosos da Renacer, ideais para o cultivo dos melhores Malbec do mundo. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.
Mendoza - Argentina
90% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc
14% de álcool
Cor vermelho rubi intensa com brilhos violeta e escuros.
Frutas vermelhas como cereja, groselha e ameixa, complementada por notas de pimenta preta entre outras especiarias doces e cassis com elegante fundo mineral.
Vinho de caráter frutado, ressaltando ameixa e cereja junto com notas de especiarias aportada pelo Cabernet Franc. Entrada doce devido os taninos maduros, equilibrado com sua boa acidez, elegante, persistente na boca e longo final.
Envelhece 6 meses em barricas de carvalho francês.
Entre 16°C a 18°C.
Carnes magras e vegetais grelhadas, cordeiro, queijos como Brie e Camembert, Cheddar e Parmesão.
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