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Gevrey Chambertin Les Seuvrées Philippe Chéron

A vinha está plantada sobre um afloramento de calcário Comblanchien, parcialmente coberto por marga de Bresse. Um terço da vinha foi plantada em 1954 e o restante em 1960.

Gevrey Chambertin Les Seuvrées Philippe Chéron

Borgonha - França

100% Pinot Noir

14,5% de álcool

Cor rubi.

Aroma de frutos vermelhos jovens.

Na boca, o vinho expressa a sua juventude óbvia com acidez limpa.

Envelhece 12 meses sobre as borras em barricas de carvalho, das quais 20% são novas.

Entre 16ºC a 17ºC.

Combina bem com cozinha moderna quando consumido jovem. À medida que o vinho amadurece, harmoniza-se mais naturalmente com pratos tradicionais.

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