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Os vinhos Laborum, são produzidos em vinhedos a mais de 1.700 metros acima do nível do mar no vale de Cafayate onde as uvas são cultivadas em uma altitude elevada, o que influencia positivamente suas características. Essa altitude proporciona temperaturas mais baixas, preservando a acidez e resultando em vinhos frescos e equilibrados. Além disso, a menor umidade ajuda a reduzir doenças nas vinhas, enquanto a intensa exposição ao sol intensifica os sabores e aromas, resultando em vinhos únicos e distintivos.
Vale de Cafayate - Argentina
100% Malbec
14,3% de Álcool
Possui uma coloração vermelho rubi profundo com notas violetas.
Fragrância sedutora de frutos frescos, tanto vermelhos quanto negros, como cereja e amora. Notas florais de rosas e violetas adicionam uma dimensão elegante, enquanto um toque de especiarias doces, especialmente pimenta preta, se entrelaça suavemente. Uma sutil nota defumada enriquece o conjunto.
Desdobra-se com elegância e suavidade no paladar, com uma entrada doce e aromática. Os taninos, firmes e bem definidos, conferem uma estrutura notável ao vinho. O final se estende graciosamente, deixando uma impressão duradoura e persistente em cada gole.
Envelhece 12 meses em barricas de carvalho francês.
Entre 16°C à 18°C
Ele combina perfeitamente com carnes vermelhas, como bife e cordeiro, além de pratos de caça, como pato. Também combina com massas com molhos à base de tomate, queijos curados, como gouda ou queijo azul, e pratos vegetarianos, como risotos com cogumelos. Essas opções realçam os sabores e aromas do vinho, proporcionando uma experiência gastronômica muito agradável.
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