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Encierra Unique Blend 5 Castas

A história da vinícola data de 1765, quando os proprietários plantaram as primeiras variedades francesas nos solos de Colchagua.

Encierra Unique Blend 5 Castas

93 ptos Tim Atkin

Vale de Colchagua

35% Carmenere, 25% Cabernet sauvignon, 20% Syrah, 10% Petit Verdot e 10% Mourvedre

14,9% de álcool

Cor vermelho rubi.

No aroma se apresenta dominantemente notas de frutas negras como groselheira-preta e cereja negra.

No paladar é frutado, harmônico entre a suavidade das frutas negras ao chocolate se tornando adorável e exuberante. O vinho é sustentado por cerejas vermelha e amoras, bem balanceado com taninos finos e especiarias como pimenta preta que se apresenta no final.

Envelhece 12 meses em barris de carvalho francês.

Entre 16ºC a 18ºC.

É ideal para pratos condimentados, como carne vermelha a caçarola, assados de tira, carnes de caça, como javali e veado, combina com queijos maduros como roquefort.

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