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A Cantina Borsari é uma tradicional vinícola italiana localizada na região do Vêneto. Fundada em 1958, destaca-se pela produção de vinhos de alta qualidade, especialmente o Valpolicella e o Amarone. Com técnicas de vinificação modernas e respeito às tradições locais, a Borsari oferece uma ampla gama de vinhos que refletem a riqueza e a diversidade do terroir do Vêneto.
Vêneto - Itália
Corvina, Rondinella e Corvinone
15% de álcool
Possui uma coloração vermelho rubi intenso com reflexos granada.
No nariz, revela notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cereja, framboesa e ameixa seca. Tons de especiarias doces, como canela e cravo, decorrentes do processo de fermentação. Complexidade desenvolvida pelo envelhecimento em barris de carvalho, apresentando notas de tabaco, chocolate amargo, baunilha e leve toque de couro.
No paladar, é encorpado e bem estruturado, com taninos suaves e bem integrados. Os sabores de frutas vermelhas são intensos e persistentes, acompanhados por nuances de chocolate, café e especiarias. O final é longo e elegante.
Envelhece 24 meses em barris de carvalho.
Entre 18ºC a 20ºC.
Harmoniza perfeitamente com carnes assadas, como cordeiro e porco, além de pratos de massas com molhos ricos. Sua acidez e estrutura equilibrada também combinam bem com queijos maduros e pratos de caça, realçando a intensidade dos sabores.
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