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A Herdade Grande, localizada na Vidigueira, Alentejo, produz vinhos elegantes há quatro gerações, unindo tradição e inovação desde 1920. A propriedade de 60 hectares combina castas nacionais e internacionais, respeitando o terroir único da região. Sob a direção de António Lança desde 1980, adota técnicas que integram biodiversidade e inovação. A vinícola mantém a identidade e a qualidade dos seus vinhos com uma abordagem experimental e sustentável.
Alentejo - Portugal
30% Aragonez, 30% Trincadeira e 40% Alicante Bouschet
14,3% de álcool
Possui uma coloração granada e intensa.
Um perfil aromático irresistivelmente sedutor, com notas deliciosas de frutas maduras, complementadas por compotas caseiras artesanais, que se casam harmoniosamente com um toque sutil de baunilha e especiarias exóticas,criando uma experiência sensorial única e envolvente.
Na boca, revela-se uma presença poderosa e intensa, com taninos robustos e uma acidez harmoniosamente equilibrada. O final é longo e elegante, deixando uma impressão persistente e refinada.
Envelhece 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza bem com carnes vermelhas assadas, carnes de caça (como javali e pato), peixes, queijos curados (parmesão, pecorino) e massas com molhos intensos, como ragu de carne. Pratos mediterrâneos, como moussaka e cassoulet, também complementam seus sabores complexos,proporcionando uma experiência gastronômica rica e equilibrada.
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