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O principal acidente orográfico existente no Tejo é a Serra de Aires e Candeeiros, delimitando o que podemos chamar de Alto e Baixo Tejo e em termos hidrográficos o Rio Tejo, pela sua dimensão e pela sua irregularidade (cheias) continua a condicionar as atividades agrícolas da Região. A vinha, ainda assim, é por norma a cultura menos afetada pelas cheias que ocorrem cada vez com menos frequência, graças à gestão dos caudais feitas pelas diversas barragens.
Tejo - Portugal
100% Cabernet Sauvignon
14% de álcool
Cor vermelho rubi profundo com reflexos violeta.
Aromas expressivos de cereja negra e groselha com nuances de especiarias e pimenta.
De paladar expansivo com notas condimentadas, fruta fresca apoiada em taninos firmes. Final redondo.
Envelhece 12 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza na perfeição com carnes maturadas na grelha, queijos velhos, nozes e pistachos.
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