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O principal acidente orográfico existente no Tejo é a Serra de Aires e Candeeiros, delimitando o que podemos chamar de Alto e Baixo Tejo e em termos hidrográficos o Rio Tejo, pela sua dimensão e pela sua irregularidade (cheias) continua a condicionar as atividades agrícolas da Região. A vinha, ainda assim, é por norma a cultura menos afetada pelas cheias que ocorrem cada vez com menos frequência, graças à gestão dos caudais feitas pelas diversas barragens.
Tejo - Portugal
100% Syrah
14% de álcool
Cor vermelho rubi profundo com reflexos púrpuros.
Aromas cativantes de frutas negras como amoras e bagas compotadas, notas de chocolate com nuances de pimenta características da casta.
Boca complexa e elegante, taninos finos e estruturados, persistência notável.
Envelhece 12 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Entre 16ºC a 18ºC.
Harmoniza com patés e terrinas, pratos de cordeiro ou receitas orientais de curry e carne.
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