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Casa Silva Cool Coast Chardonnay

Produzido no clima frio de Paredones, vale na Costa de Colchagua. O Chardonnay sofre influência da corrente de Humboldt, com temperaturas máximas de 25°C no verão. Solo com presença granítica de barro vermelho e cascalho de quartzo.

Casa Silva Cool Coast Chardonnay

Vale de Colchagua - Chile

100% Chardonnay

14,33% de álcool

Cor amarelo esverdeado.

Aroma complexo com características cítricas, minerais. Podemos identificar notas de pomelo, mel e ligeiras notas de cravo, cheiro que denota sua passada por barricas.

Em boca apresenta potente acidez, equilibrada ao paladar com estrutura e caráter meloso, elegante. Com final agradável.

Envelhece 70% em tanques de aço inoxidável, 30% em barris franceses. Manejo de 02 vezes por semana até o engarrafamento.

Entre 10°C a 12°C.

Atum e Parrilla com saladas verdes.

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